shotkar.com - Membangun Masa Depan dengan Pengetahuan

SALAD BUAH

Salad buah berasal dari bahasa Latin yaitu Herba Salata. Herba berarti sayuran, sedangkan Salata ialah diberi garam. Sehingga pengertian dari salad secara umum adalah sayuran yang diberi garam. Isi salad bisa beragam, bukan hanya buah-buahan seperti stroberi, pir atau melon akan tetapi juga aneka sayuran. Keduanya bisa juga dipadukan dengan mayonaise. Nah, pilihan buah-buah tersebut adalah buah nanas, semangka, stroberi, mangga, dan melon. Cara membuat salad ini sangat mudah, kok. Potong daging buah menjadi lebih kecil dan tempatkan pada wadah. Kemudian, tambahkan campuran yogurt, skim milk, dan madu sebagai pengganti mayonaise. Buah memang menjadi makanan paling pas untuk berbuka. Apalagi, pada buah-buah yang mengandung banyak air. Bukan hanya lezat di mulut, tapi juga bisa meredakan dehidrasi sekaligus.

SUP SAYUR AYAM

Olahan berbagai jenis makanan di Indonesia tak terhitung jumlahnya. Dari satu jenis masakan saja terkadang terbagi menjadi berbagai bahan dasar  yang akan pula membawa rasa yang berbeda tak luput sup ayam ini. Hampir semua orang menyukai cita rasa sup ayam yang gurih dan lezat. Selain rasanya enak, sup ayam juga mudah dan cepat dibuat. Kandungan airnya juga bisa membantu memenuhi kebutuhan cairan Anda sekeluarga setelah seharian puasa dan tidak minum apa pun.

NASI PECEL

Nasi pecel merupakan makanan sehat khas Indonesia, lihat saja bahan-bahan pembuatnya.. Terdiri dari kacang-kacangan yang kaya akan Vitamin E, serta sayuran yang mengandung zat besi. Untuk Anda yang suka makanan berat untuk berbuka puasa, nasi pecel bisa jadi menu berbuka puasa yang mudah dibuat tapi penuh gizi. Tenang saja, sekarang sudah banyak yang menjual bumbu pecel siap makan, hanya perlu diseduh air panas. Anda tidak perlu repot-repot mengulek bumbunya.

Untuk sayurnya, Anda tinggal merebus kangkung (atau bayam), taoge, dan kacang panjang. Jangan lupa lengkapi dengan timun dan kol agar lebih banyak vitamin dan mineral dalam sepiring pecel Anda. Anda juga bisa menambahkan ayam suwir rebus atau tahu dan tempe kukus sebagai sumber protein yang rendah lemak karena tidak digoreng. Nasi pecel Anda pun siap disajikan untuk berbuka.